V Strunjanu bodo 23. in 24. maja 2026 ponovno zaživeli tradicionalni Dnevi artičok, posvečeni avtohtoni istrski artičoki, eni najbolj cenjenih kulinaričnih posebnosti slovenske Istre. Dogajanje bo potekalo na parkirišču pred Gostilno Pod trto in na različnih lokacijah v Strunjanu.
Strunjanska artičoka ima v slovenski Istri dolgo tradicijo, saj jo domačini poznajo že iz časov pred Beneško republiko. Uspeva na toplih in sončnih legah, ki jih v Strunjanu ne manjka, njena glavna sezona pa je prav mesec maj. Vijoličasto zelena artičoka je nekoliko manjša od običajne, a zaradi svojega izrazitega okusa posebej cenjena med ljubitelji mediteranske kulinarike.
Poleg kulinarične vrednosti je artičoka znana tudi po svojih blagodejnih učinkih na zdravje. Iz nje pripravljajo številne jedi – od solat in vloženih artičok do dodatkov k testeninam, picam in mesnim jedem.
Obiskovalce tudi letos čaka bogat program z lokalno tržnico, kulinarično ponudbo, delavnicami, predavanjem in vodenim ogledom Strunjanskih solin.
10.00–17.00
Tržnica artičok, domačih pridelkov in izdelkov
10.00–20.00
Kulinarične dobrote na Izletniški kmetiji Giassi-Žagar, Domačiji Knez, v Gostilni Pod trto, Gostilni Strunjan, Gostilni Sosič, Restavraciji Pinija & Beach bar ter v okrepčevalnici Mandraček
10.00–12.00
Likovne delavnice Skupnosti Italijanov Giuseppe Tartini Piran
11.00
Predavanje »Poznavanje artičok in njihova uporaba v kulinariki«, ogled nasada artičok in pokušina artičok na Izletniški kmetiji Giassi-Žagar*
10.00–17.00
Tržnica artičok, domačih pridelkov in izdelkov
10.00–20.00
Kulinarične dobrote na Izletniški kmetiji Giassi-Žagar, Domačiji Knez, v Gostilni Pod trto, Gostilni Strunjan, Gostilni Sosič, Restavraciji Pinija & Beach bar ter v okrepčevalnici Mandraček
13.00
Brezplačno vodenje po Strunjanskih solinah – Krajinski park Strunjan**
* zbirno mesto: pri spomeniku padlih / cena: 5 EUR na osebo
** zbirno mesto: pred trgovino Mercator / trajanje: 1 ura
Občina Piran vabi vse ljubitelje lokalne kulinarike, tradicije in istrskih okusov, da obiščejo Strunjan ter doživijo edinstveno praznovanje artičoke v pristnem mediteranskem okolju.
