Samoupravna skupnost italijanske narodnosti Piran in Župnija Sečovlje vabita v nedeljo, 30. avgusta 2020, ob 10. uri na Seči, kjer bo potekal praznik sv. Jerneja.
Ob 10. Uri bo sveta maša v čast sv. Jerneja sledilo bo družabno srečanje na dvorišču cerkve sv. Jerneja s predstavitvijo projekta Solinarska kulinarika in pripravo dveh tradicionalnih solinarskih jedi - SARDONI SOTO SAL (sardoni v soli) in SARDELE IN SAVOR (sardele na šavor, sardele v marinadi).
V sklopu sodelovanja Samoupravne skupnosti italijanske narodnosti Piran s Skupnostjo Italijanov »Giuseppe Tartini« Piran, Zavodom za varstvo kulturne dediščine Slovenije, Pomorskim muzejem »Sergej Mašera« Piran, upravljavcem Krajinskega parka Sečoveljske soline, podjetjem Soline d.o.o., Javnim zavodom Krajinski park Strunjan in Župnijo Sečovlje so pripravili projekt na temo solinarske kulinarike, ki poleg preučevanja in predstavitve vključuje tudi samo pripravo tradicionalnih solinarskih jedi.
Projekt, katerega cilj je varovanje in oživljanje pomembne dediščine našega okolja, je nastal po zaslugi sodelovanja, povezovanja in vzajemnega spoštovanja vseh udeleženih ustanov. Ob zaključku projekta bo izšel kuharski priročnik s tradicionalnimi recepti jedi, ki smo jih pripravljali na delavnicah.
