Vabimo vas, da se nam pridružite na prazniku, kjer se boste ne le zabavali in družili, temveč tudi veliko novega naučili.
Solinarstvo je v tisočletni zgodovini Pirana zasedalo pomembno mesto v gospodarstvu, zato je solinarski praznik eden najpomembnejših poklonov zgodovini in identiteti mesta ter njegovim prebivalcem. Z izborom sv. Jurija za zavetnika leta 1343, ki naj bi po legendi rešil mesto in njegove prebivalce pred katastrofalnim neurjem, praznik nosi ime »Solinarski praznik ob prazniku sv. Jurija«.
Tradicionalno solinarstvo, ki se še danes ohranja v piranskih solinah, je samo po sebi ekološko in trajnostno. Soline nam s svojim rastlinstvom in živalstvom kažejo, kako skrbeti za naravo, da bomo ljudje nato znali skrbeti tudi zase.
Jubilejni 20. Solinarski praznik ob prazniku sv. Jurija sovpada tudi s Svetovnim dnem Zemlje, zato se bomo na prireditvi skupaj s strokovnjaki posvetili temi »svet brez plastike«.
Na Tartinijevem trgu, ki je znan kot najlepši slovenski obmorski trg, vas čaka »Solinarski labirint« s kavedini, kjer se boste lahko naučili o solinarstvu, soli, ekologiji ter spoznavali mikroplastiko. Prav tako se boste lahko preizkusili v delu z gaverom in spoznali, kako sol lahko uporabimo tudi za nego telesa.
Priznani strokovnjaki bodo na trgu predstavili predavanja o solinarstvu ter varstvu naravne in kulturne dediščine, medtem ko boste s pomočjo mikroskopa lahko raziskovali edinstvenost vsakega solnega kristala.
Obiskovalce čaka tudi raznolika ponudba lokalnih proizvodov in kulinaričnih dobrot ter priložnost postati solinar ali solinarka za en dan.
Pirančani in Pirančanke se s tem praznikom želimo pokloniti vsem, ki so del te zgodovine, ter ozaveščati obiskovalce o pomembnosti solinarstva in sobivanja z morjem za prihodnost. Vsako zrno piranske soli nosi delček naše zgodovine in duše.
Iskrena hvala vsem posameznikom, ustanovam ter organizatorjem, sodelujočim, izvajalcem in pokroviteljem, ki so omogočili 20. Solinarski praznik ob prazniku sv. Jurija.
Veselimo se vaše udeležbe!
S spoštovanjem, Organizacijski odbor 20. Solinarskega praznika ob prazniku sv. Jurija
